Pour faire ton fromage à la maison !

    confiture de quetsche aux noix

    confiture de quetsche aux noixconfiture de quetsche aux noix

    Un mélange noix et prune pour rivaliser avec les chèvres et autres petits affinés !
    6,90 €
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    confiture avec lactique cendréLa quetsche est une grosse prune oblongue à peau violette et chair jaune, à la saveur acidulée ; c’est un fruit typiquement alsacien donnant une confiture sublime qui, rehaussée par des petits morceaux de noix, rappelle le « Bärewecke » et les « breddele » à la confiture et aux fruits secs confectionnés à la période de Noël dans la cuisine de nos grands-parents.

     

    Ce mélange quetsche et noix se marie très bien avec tous les petits fromages affinés, au lait de vache, de brebis ou de chèvre, avec les fromages lactiques cendrés...

     

    Composition : préparée avec 75g de fruit pour 100g.

    Poids : pot de 350g de confiture

     

    confitures du climontTeneur totale en sucres en fin de cuisson (sucres naturels apportés par le fruit et sucre de betterave d'Alsace) : 65g pour 100g.
    A conserver au frais après ouverture.
    A consommer de préférence avant (date indiquée sur le pot).

     

    La qualité des confitures est garantie : les Confitures du Climontest labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant

     

    Paiement sécurisé

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    Coordonnées

    Ya’tout – Fromage Maison

    5 A rue du Chemin Neuf

    67280 Niederhaslach

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    Informations

    Voir le lait se transformer en caillé, mettre les mains dedans pour en sentir les grains, placer la masse flasque dans un moule puis opter pour conserver ainsi le yaourt ou la boisson lactée, ou bien laisser s’écouler le petit lait, saler, ajouter des herbes, des épices et affiner… Goûtez au plaisir du fait-maison avec Ya’Tout !

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