Pour faire ton fromage à la maison !

    moule + foncet tomme (X1)

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    moule à tomme avec foncet
    29,90 €
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    1 moules de 12cm de diamètre et son foncet pour le pressage de votre tomme d'environ 350-400g, ce qui correspond à 1 préparation Beaugel tommette.
    Le foncet va s'enfoncer dans le moule à l'aide d'un poids, provoquant ainsi le pressage du fromage. Il est recommandé d'utiliser une étamine pour contenir vos préparations, afin que le caillé ne s'évacue complètement par les trous, avec le petit lait. Au préalable, il aura été nécessaire d'égoutter vos fromages avec une faisselle de même dimension que votre moule.  

    Les dimensions exactes du moule tomme : diamètre 112mm, hauteur 60mm, diamètre des trous d'évacuation du petit lait 3mm.

     


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    Ya’tout – Fromage Maison

    5 A rue du Chemin Neuf

    67280 Niederhaslach

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    Voir le lait se transformer en caillé, mettre les mains dedans pour en sentir les grains, placer la masse flasque dans un moule puis opter pour conserver ainsi le yaourt ou la boisson lactée, ou bien laisser s’écouler le petit lait, saler, ajouter des herbes, des épices et affiner… Goûtez au plaisir du fait-maison avec Ya’Tout !

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