beaugel skyr (X10)

Description du produit

Beaugel skyr est composé de ferments lactiques pour lait fermenté de type yaourt.
Ce produit peut contenir des traces de lactose.

Un tube de Beaugel pour skyr et 5L de lait vous permettent de fabriquer 24 pots de skyr, davantage si vous créez des bi-couches.

Faible en matières grasses quand il est préparé, traditionnellement, avec du lait écrémé, fort en protéines après avoir été égoutté, le skyr est généreusement servi avec des fruits, de la confiture, du muesli ou d'autres céréales.

Avec les tubes de Beaugel, vous pouvez réaliser des skyrs à base de lait de vache, de chèvre ou de brebis.
Le pack contient 10 préparations, dont la Date de Durabilité Minimale DDM* est mentionnée sur chaque tube.
La recette n'est actuellement pas jointe dans le pack, merci de vous reporter à la page recette sur notre site.

Chaque tube mesurant 5cm, il est aisé d'utiliser la quantité nécessaire de Beaugel pour 1L de lait (5 skyrs) ou pour 2,5L de lait (12 pots).

Le prix de revient de Beaugel pour fabriquer 1 skyr : 0,10€, à comparer avec les produits du commerce !


*DDM : au-delà de 6 mois de conservation au réfrigérateur ou de 2 ans au congélateur, les qualités de ce produit sont réputées diminuer. Cela ne constitue pas pour autant un danger pour la santé, mais implique qu'il pourra être nécessaire d'augmenter les quantités actives de produit.

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Photo de présentation : Chr. Hansen