10 préparations pour la fabrication de petits fromages bleus
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kit de base pour fabriquer mes ...
Reportage de M6 en 2011
ce premier reportage vous laisse découvrir nos astuces, les possibilités infinies à partir de chaque préparation, et comment régaler vos invités.
Reportage d’Alsace20 en 2021
En 1 minute, visionnez le concept Ya’tout, un exemple des étapes de fabrication de petits affinés, et un panel de fromages-maison !
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Ya’tout – Fromage Maison
5 A rue du Chemin Neuf
67280 Niederhaslach
Voir le lait se transformer en caillé, mettre les mains dedans pour en sentir les grains, placer la masse flasque dans un moule puis opter pour conserver ainsi le yaourt ou la boisson lactée, ou bien laisser s’écouler le petit lait, saler, ajouter des herbes, des épices et affiner… Goûtez au plaisir du fait-maison avec Ya’Tout !
conception réalisation aj2l-informatique