Ce kit comprend 2 faisselles, 2 moules de 9cm de diamètre, 2 foncets, 2 étamines, 1 boite d'affinage avec son store et son couvercle.
Ce sont les accessoires de base pour fabriquer vos tommettes.
Si vous débutez, n'oubliez pas d'ajouter à votre commande les 10 préparations Beaugel pour tommettes avec la recette. >> beaugel tommette
Précisions pratiques : ajoutez une boite d'égouttage à votre kit, elle se place sous la boite d'affinage pour recueillir le sérum ou petit lait. L'appellation "boite petit lait" est utilisée pour cette fonction dans la recette. Les étamines, ou "toiles", sont synthétiques. En optant pour le kit fromager, la boite d'égouttage est incluse, avec une louche et un thermomètre en plus.
Ya’tout – Fromage Maison
5 A rue du Chemin Neuf
67280 Niederhaslach
Voir le lait se transformer en caillé, mettre les mains dedans pour en sentir les grains, placer la masse flasque dans un moule puis opter pour conserver ainsi le yaourt ou la boisson lactée, ou bien laisser s’écouler le petit lait, saler, ajouter des herbes, des épices et affiner… Goûtez au plaisir du fait-maison avec Ya’Tout !